Jørn og Stine sin blogg

I løpet av det siste året har jeg blitt mer og mer bevisst på hvem jeg er og hva som er viktig for meg. Når sant skal sies har jeg slitt en del med å «finne mæ sjæl» siden jeg ble ungdom, men føler kanskje at veien nå åpenbarer seg litt om litt.

Jeg har prøvd blond berte:

Sort goth/punk/forvirra (jeg likte virkelig denne):

Blond «rocka»:

Jeg begynte også på en litt mer voksen, høyhæla merke-bølge, men den gikk over ganske fort. Heldigvis har jeg klart å beholde meg selv gjennom disse stilene, og essensen i meg er der fremdeles.

En ting jeg er stolt av er at jeg aldri har vært redd for å være meg selv. Jeg har alltid ment mye om det meste, og jeg blir lett engasjert. Derfor vil jeg fortelle litt om hva som engasjerer meg for tiden.

Mat er jo viktig i alles liv, men mange tenker ikke mye over hva de spiser. Dette er overhodet ikke et «spis sunt» innlegg, men heller om å ta et standpunkt, et valg. Miljøet har blitt en hjertesak for meg og interessen for å gjøre hva jeg kan for å skåne miljøet vokser. Jeg er overhodet ikke i mål enda, og er langt fra å gjøre alt jeg kan, men man må jo begynne et sted. Uansett så er det slik at det største vi som enkeltmennesker kan gjøre for miljøet er å slutte å spise kjøtt. Kjøttproduksjonen i verden forurenser faktisk mer enn all transport til sammen; og det sier ikke så rent lite hvis man tenker over hvor store CO2-utslipp for eksempel fly har.

Da jeg begynte å tenke over dette, begynte jeg også å tenke over hvor mye kjøtt vi spiser i Norge, og hvor unødvendig det egentlig er. Vårt kjøttforbruk er litt av grunnen til at det er så skjev matfordelig i verden. Vi bruker store landområder i verden på å dyrke mat til dyra, for så å spise kjøttet. Hva om disse landområdene kunne bli brukt til å dyrke mat til mennesker? Det høres mer fornuftig ut. Er det ikke en smule egoistisk av oss å kreve å spise kjøtt hver eneste dag når vi vet at det fører til at mennesker i den 3. verden sulter?

I det siste har jeg laget mye vegetarmat til middag, og vi har overhodet ikke spist dårlig. Jeg kan bruke mye tid på å forklare helsefordelene med vegetarmat, men det kommer jeg ikke til å gjøre nå.  En negativ ting med dette er at jeg allerede nå merker hvor vanskelig det er for samfunnet vårt å akseptere at noen velger en annen livsstil enn det som er «normalt». Jeg ser heldigvis dette som en stor motivasjon til å fortsette!

Jeg har tatt noen «mat-bilder» jeg vil dele med dere.

Her er ingrediensene jeg brukte i grønnsakssuppe en dag (den ble ikke så god, men det var et pepper-uhell )

Vi spiser heller ikke så mye butikkjøpt brød lenger, men heller hjemmelagede rundstykker som jeg har bakt flere ganger som inneholder blant annet linfrø, gulrøtter, ost og sesamfrø. Sunne og gode!

Ellers må jeg vise frem de fine blomsterkassene jeg har planta med Georginer og Petunia, samt en flott Hortensia jeg har kjøpt til verandabordet:

Og til slutt et bilde av meg med min nye symaskin som jeg fikk i 20-års gave av mormor. Den er super!

Dette innlegget ble postet fredag, 22 mai, 2009 kl 23:24 og er kategorisert under Diverse. Du kan følge alle kommentarer til dette innlegget via RSS 2.0 feed. Du kan legge inn en kommentar, eller bruke trackback fra din egen side.